Am kleinen Tresen klirren Sakegläser, aus der offenen Küche duftet es nach geröstetem Sesam und gegrilltem Lachs. Einheimische lachen, ein Koch reicht dampfende Kushikatsu-Spieße über die Theke. Sie stehen mitten in Osaka und kosten sich durch Japans Seele: auf dem Teller, im Glas, im Moment.
Ideal für alle, die Japan nicht nur sehen, sondern auch schmecken wollen: Sie entdecken Japan entlang der Goldenen Route mit einem besonderen Fokus auf die Kulinarik des Landes. Dabei reisen Sie bequem und authentisch mit Zug und Shinkansen.
In Tokio beginnt Ihre kulinarische Entdeckungsreise mit fangfrischem Fisch am Tsukiji-Markt und einem Soba-Workshop. In Nagano erleben Sie die Stille eines Tempelrituals und probieren die raffinierte buddhistische Küche der Mönche. In Kyoto tauchen Sie tief in die Esskultur ein: beim Streifzug über den Nishiki Market, beim Kochen im traditionellen Stadthaus und während eines Spaziergangs durch das Geisha-Viertel.
Im Süden locken Fukuokas Garküchen mit herzhaften Ramen und Yatai-Snacks. Osaka empfängt Sie zum Finale mit pulsierenden Gassen, Izakaya-Hopping und einer Fahrt auf dem Okawa-Fluss. Kulturelle Ikonen wie der Goldene Pavillon, das Osaka Castle oder Kyotos Zen-Tempel runden das Erlebnis ab.
Eine tolle Erfahrung, die uns Japan auf ungeahnte Art nähergebracht hat. Wir waren schon gespannt, wie stressig die Reise würde, könnten uns wegen der exzellenten Planung und Verlässlichkeit aber schnell entspannen und die vielseitige Reise einfach genießen.
| Saisonzeit | Bis | Preis | Details | Informationen |
|---|---|---|---|---|
| 01.12.25 – 31.12.26 01.12.2025 – 31.12.2026 | ab 4290 EUR |
ohne Flug
|
|
Willkommen in Japan! Nach Ihrer Ankunft in Tokio werden Sie am Flughafen begrüßt und ins Hotel gebracht. Der Rest des Tages steht Ihnen zur freien Verfügung. Entdecken Sie erste kulinarische Eindrücke in den Gassen rund um Ginza oder Shinjuku. Übernachtung im Hotel. (Fahrzeit von Narita Airport ca. 1,5h, von Haneda Airport ca. 1h).
Gemeinsam mit einem guide starten Sie den Tag auf dem Tsukiji-Outer-Markt, wo Sie frischen Fisch, eingelegte Spezialitäten und hochwertiges Kochzubehör entdecken. Im Hamarikyu-Garten erwartet Sie eine Matcha-Verkostung im Teepavillon. Weiter geht es zum historischen Asakusa-Viertel mit Besuch des Senso-ji-Tempels. Nachmittags schlendern Sie durch Kappabashi, Tokios „Stadtteil der Küchengeräte“, bevor Sie an den bunten Ständen der Ameyoko-Straße regionale Snacks probieren. Übernachtung im Hotel.
Am Vormittag nehmen Sie an einem Soba-Workshop teil. Sie lernen, wie man den Teig knetet, ausrollt und mit einem Spezialmesser auf den Millimeter genau schneidet. Anschließend wird gemeinsam verkostet. Am Abend begeben Sie sich auf eine kulinarische Zeitreise durch das „alte Tokio“. Bei einer geführten Foodtour entdecken Sie drei traditionelle Restaurants in einem historischen Viertel: von einer rustikalen Stehbar über ein gehobenes Izakaya bis zum familiengeführten Kultlokal. In jedem Stopp erwarten Sie lokale und regionale Spezialitäten sowie Getränke. Übernachtung wie am Vortag.
Mit dem Shinkansen reisen Sie durch die japanischen Alpen nach Nagano, wo Ihnen der Tag zur freien Verfügung steht. Optional können Sie am Zenkoji-Tempel eine buddhistische Feuermeditation (goma) erleben und an einer Zazen-Meditation teilnehmen. Sie übernachten im traditionellen Tempelgasthaus (Shukubo) und genießen dort das buddhistische und vegetarische Shojin-Ryori-Menü. (Fahrzeit ca. 1,5h)
Frühmorgens nehmen Sie am Gebetsritual teil, bevor es nach dem vegetarischen Tempelfrühstück mit dem Zug nach Kyoto geht. Am Abend erleben Sie eine geführte, 3-stündige "Homestyle Culinary Tour" durch die historischen Viertel Gion und Pontocho. In kleinen, teils exklusiven Lokalen probieren Sie regionale Spezialitäten wie shime (Sobanudeln) und Obanzai-Gerichte – also kleine, abwechslungsreiche Speisen, die aus saisonalen und lokalen Zutaten achtsam hergestellt werden. Zwischen den Gängen spazieren Sie durch Kyotos stimmungsvoll beleuchtete Geisha-Viertel. Ein genussvoller Abend mit authentischen Einblicken in die Alltagsküche der Stadt. Übernachtung im Hotel. (Fahrzeit ca. 4h)
Heute besuchen Sie mit Ihrem Guide den ikonischen Fushimi Inari Schrein mit seinen Tausenden roten Torii. Im Sanjusangendo-Tempel bestaunen Sie 1001 vergoldete Buddha-Statuen. Danach geht es durch den Nishiki-Markt, wo Sie sich mit einem Mittagessen stärken. Am Nachmittag bestaunen Sie die fein bemalten Wände und besondere Fußböden im Nijo-Schloß und lassen den Tag im ruhigen Nanzen-ji- Tempel mit seinem wunderschönen Zen-Garten ausklingen. Übernachtung wie am Vortag.
Der Vormittag steht Ihnen frei zur Verfügung. Nachdem Sie sich im Rahmen Ihres ca. 4-stündigen Kochkurses auf dem Markt mit saisonalen Zutaten eingedeckt haben, bereiten Sie in einem traditionellen Stadthaus (Machiya) unter Anleitung lokaler Köche ein japanisches Gericht zu. Zuvor gibt es eine Sakeverkostung. Gekocht wird z. B. Sushi und Miso-Suppe. Ein echtes Highlight für Foodies! Übernachtung wie am Vortag.
Shinkansen-Fahrt nach Fukuoka. Am Nachmittag führt Sie ein kulinarischer Spaziergang durch den Fischmarkt, Gourmet-Keller (Depachika), Stehimbisslokale und schließlich zur Yatai-Straßenszene mit mobilen Garküchen, die für Ramen, Oden und eine lässige Atmosphäre bekannt sind. Übernachtung im Hotel.
Heute haben Sie Freizeit für eigene Erkundungen oder eine optionale, geführte Radtour durch Hakata-Altstadt, Fukuoka Schloß, Parkanlagen und Küstenweg inklusive Ramen-Mittagessen. Besuchen Sie alternativ den historischen Ort Dazaifu mit dem bedeutendem Tenmangu-Schrein. Übernachtung wie am Vortag.
Zugfahrt nach Osaka, das Sie zunächst auf eigene Faust entdecken können: Besonders lohnend ist ein Besuch im Viertel Dotonbori, dem kulinarischen Herzen der Stadt: grelle Leuchtreklamen, lebhafte Gassen und Klassiker wie Takoyaki (Oktopusbällchen) oder Fugu (Kugelfisch) erwarten Sie. Ebenfalls spannend ist Umeda mit seiner modernen Skyline. Am Abend 3-stündiger, geführter Food Walk durch Japans schillernde Gourmet-Metropole: lokale Stehbars, Izakayas mit Sashimi, Yakitori & Oden. Drei Stopps, viele Höhepunkte. Übernachtung im Hotel. (Fahrzeit ca. 2,5h).
Ihr guide besucht heute mit Ihnen die Osaka-Burg mit Gartenanlage und gemeinsam unternehmen Sie eine Bootsfahrt auf dem Okawa-Fluss. Nachmittags Bummel durch Namba, wo Sie den echten „Osaka vibe“ spüren und später durch das Vergnügungs- und Restaurantviertel Dotonbori und seine kulinarischen Nebengassen schlendern. Trotz seiner Beliebtheit gibt es auch hier noch versteckte Schätze wie das Kamigata Ukiyo-e Museum und das Örtchen Hozen-ji Yokocho. Am Ende seiner engen Gassen finden Sie den beschaulichen Hozen-ji Tempel, auf dessen Gottheits-Statue von Gläubigern Wasser gespritzt wird, anstatt Münzen als Opfergabe zu werfen. Übernachtung wie am Vortag.
Heute heißt es Abschied nehmen. Mit dem Zug oder Shuttle-Bus fahren Sie zum Kansai-Flughafen und treten von dort aus Ihre Heimreise an. (Fahrzeit ca. 1h)
Die Ausflüge an den Tagen 3, 5 und 8 werden nicht exklusiv für DIAMIR-Gäste durchgeführt. Die Teilnehmerzahl und die Sprache der Reiseleitung können ggf. von der Reiseausschreibung abweichen.
Da dies eine kulinarische Reise ist, bitten wir Sie eventuelle Unverträglichkeiten vorab zu kommunizieren.
Die Food Tour in Tokio und in Kyoto sind „shared groups“. Sie sind bei diesen Programmpunkten Teil einer Gruppe. Bei mehr als 6 Personen nur auf Anfrage buchbar.
Die 2-stündige Goma Feuerzeremonie und Zazen-Meditation im Zenkoji-Tempel in Nagano und die 4,5 -stündige, geführte Fahrradtour in Fukuoka sind optional zubuchbar. Bei beiden Aktivitäten sind Sie ggf. Teil einer Gruppe.
Die Verfügbarkeit deutschsprachiger Tourenleiter ist in Japan sehr limitiert. Auf Anfrage können wir Ihnen die Reiseleitung an den inkludierten Tagen deutschsprachig mit entsprechendem Aufpreis anbieten.
Pocket WIFI – Mobiles Internet während Ihrer Reise Die meisten Deutschen Mobilfunkanbieter erheben exorbitante Gebühren für Daten-Roaming außerhalb von EU-Ländern und bieten dann auch nur limitierten Datentransfer. Sollten Sie nicht einen Mobil-Tarif haben, mit dem Sie Daten-Roaming in Japan zu einem vernünftigen Preis und Daten-Volumen abgedeckt bekommen, empfehlen wir unseren Kunden, die viel Freizeit und Unternehmungen auf eigene Faust mit einplanen, ein Pocket-Wifi für die Reise zu mieten. Das Gerät bestellen Sie online und nehmen es nach Ankunft am Flughafen oder im Hotel in Empfang. Unsere Empfehlung: Von unserem japanischen Partner-Anbieter PuPuRu erhalten Sie super schnelles Internet für die Hosentasche (mit unlimitiertem up- und download Volumen!) und auf Wunsch auch andere Mobilgeräte mit 10% Rabatt nach der Eingabe dieses Rabatt-Codes: G0110. Am Ende Ihrer Reise können Sie Ihr Mietgerät einfach in den beiliegenden, frankierten Umschlag in einen beliebigen Briefkasten stecken.
Außerdem gibt es einige Anbieter für e-SIM.
Allgemein
Aufmerksamkeit und Respekt gegenüber der japanischen Kultur sind bei dieser Reise unerlässlich. Der japanische Alltag ist geprägt von einem komplexen Benimm-Regelwerk was sich Europäern anfangs schwer erschließt.
Hotels/Unterkünfte (Standard 3* Kategorie)
In Japan ist die Zimmergröße kleiner als in Europa in einer vergleichenbaren Kategorie. Richten Sie sich bitte in den Hotels auf sehr kleine Zimmer ein, die selbst in den 3-Sterne-Häusern von ihrer Größe her nicht mit europäischen Standards verglichen werden können. Die Raumgröße beträgt in den Großstädten manchmal nur ca. 15 qm. Alle Zimmer haben ein eigenes Bad/WC.
Die Hotelzimmer stehen Ihnen zwischen 15:00 (check-In) und 10:00 (Check-Out) zur Verfügung.
Gepäck voraussenden
Das Hauptgepäck zum nächsten Reiseziel vorauszusenden ist in Japan Usus und sehr praktisch. Auf der Reise haben Sie die Möglichkeit, falls gewünscht, sich diesen Service an den jeweiligen Rezeptionen der Hotels auf eigene Kosten zu arrangieren. Das Gepäck wird morgens aufgegeben und ist meist am folgenden Morgen im Hotel des nächsten Reiseziels.
Bei den Transfers zu den verschiedenen Sehenswürdigkeiten werden Sie viel mit öffentlichen Verkehrsmitteln unterwegs sein (Züge, Busse und Bahnen). Da es in der Regel keine Gepäckwagen gibt, stellen Sie sich bitte darauf ein, Ihr Gepäck auf den Bahnhöfen zum Teil auch über etwas längere Strecken zu tragen. In den Zügen gibt es nur wenig Stauraum für Gepäck. Wir empfehlen daher, sich möglichst einzuschränken. In den meisten Hotels besteht die Möglichkeit, Wäsche waschen zu lassen.
Essen
Sollten Sie vegetarisches oder veganes Essen bevorzugen oder/und Lebensmittelallergien haben, teilen sie uns dies bitte spätestens mit Ihrer Reiseanmeldung mit! Kurzfristig können bei den inkludierten Mahlzeiten vor Ort leider keine Änderungen vorgenommen werden.
Wir sind verpflichtet darauf hinzuweisen, dass diese Privatreise im Allgemeinen für Personen mit eingeschränkter Mobilität nicht geeignet ist. Im Einzelfall sprechen Sie uns bitte an.
Praktische Infos und Tipps erhalten Sie in unseren Länderinformationen sowie bei den jeweiligen Reisethemen.
Existieren unsere Vorstellungen über Japan nur in unseren Köpfen? Und wurden wir vom Hello Kitty-Macher jahrelang an der Nase herumgeführt? Wir räumen mit den bekanntesten Klischees über Japan auf.
